レシピショップmiruku
自家製天然酵母100%パンのレシピ屋さん ~豊かな香りと自然な甘み~
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自家製天然酵母100%のパンを作りたい方向けの
配合、膨らみなどのお悩みを解決するレシピをメインに制作・販売しています!!

自家製天然酵母パン作りに失敗したことのある方、
これから自家製天然酵母パン作りに挑戦したい方、
もっと美味しい自家製天然酵母パンが食べたい方も
是非、ご利用くださいませ☆彡


レシピは、ワードのファイル1~3ページくらいに、写真付きでまとめてあります。
レシピサンプルもよろしければご覧くださいませ☺↓↓

「酵母エキス・元種のレシピ」

食材を水に浸けて温かいところに置いておくと、酵母エキスが出来上がります。



酵母エキスと強力粉を種継ぎしていくと、元種になります。
香りがとても良い豊かな酵母種が出来上がります!!
元種をパン生地に混ぜ込んでミキシングしましょう。


まずは
「酵母エキス・元種のレシピ」をご利用くださいませ。
レシピ通りに作ったら、よく膨らんだパンが焼きあがりますよ☆彡

つぎに
慣れるとアレンジ自在な、パンのレシピをお選びくださいませ~!!

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コメント返信いたします☆彡
焼き上がりの写真を見せたり、発酵について質問したり、天然酵母パンについて気軽に相談できる場所です。

・発酵の見極め
・酵母の状態
・焼き上がりの相談
・パン作りの失敗談
・「焼けました!」の報告

パン作り初心者さんも大歓迎です♩

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