こんなレシピ☆彡 挽肉と野菜をケチャップで炒めたタコスをご飯の上に乗せます。 彩り鮮やかな丼になります。 作り方のこつ♩ レタスがしんなりしないように、食べる直前に盛り付けましょう。 盛り付けは簡単です。 ・使用する材料・ 米、鶏ひき肉、にんじん、玉ねぎ、エリンギ、レタス、プチトマト、ケチャップ、醤油

こんなレシピ☆彡 5種類にこだわらなくても良いですが、5種類の具材を入れて炊き込んだご飯です。 基本の炊き込みご飯になります。 作り方のこつ♩ 鶏むね肉で作るとあっさり目に出来ますよ。 好みに合わせて、鶏もも肉でも大丈夫です。 ・使用する材料・ 米、にんじん、ごぼう、こんにゃく、鶏むね肉、しめじ、醤油、みりん、酒

こんなレシピ☆彡 新しょうがは夏ごろに収穫されるしょうがです。 白っぽい色で、繊維が柔らかいですよ。 作り方のこつ♩ スライサーで薄くスライスします。 ケガしないように気をつけてスライスしましょう。 ・使用する材料・ 新しょうが、醤油

こんなレシピ☆彡 キャベツで挽肉を包んで煮込みます。 意外と簡単に作れますよ。 作り方のこつ♩ 鶏ひき肉の時は、塩味だけで出汁が出て美味しいです。 合い挽き肉の時は、トマトジュースで煮込みましょう。 ・使用する材料・ キャベツ、鶏ひき肉、玉ねぎ、しいたけ、塩、ブラックペッパー

こんなレシピ☆彡 鮭に小麦粉をまぶして、バターを敷いたフライパンで焼き上げます。 鮭を使ったご馳走ですね。 作り方のこつ♩ 鮭の余分な脂は、水で洗ってからキッチンペーパーで拭き取ります。 焼き具合は、片面中火、ひっくり返して弱火で、分りやすいですよ。 ・使用する材料・ 鮭、薄力粉、バター、(塩)、ブラックペッパー

こんなレシピ☆彡 ドイツの家庭料理で、じゃがいもと玉ねぎとウインナーを使ったレシピです。 3つの素材の味が混ざってとても美味しいです。 作り方のこつ♩ じゃがいもは煮崩れない程度に、茹でましょう。 茹でた後、もう少し炒めるので、箸が通る程度で大丈夫です。 ・使用する材料・ じゃがいも、玉ねぎ、ウインナー、油、塩、ブラックペッパー

こんなレシピ☆彡 ちくわにきゅうりを通します。 おつまみにも、夕ご飯のおかずにも出来ますよ。 さっぱりした味わいが美味しいです。 作り方のこつ♩ きゅうり以外にもチーズでも作れます。 マヨネーズを付けて食べましょう。 ・使用する材料・ きゅうり、ちくわ、マヨネーズ

こんなレシピ☆彡 豚肉と玉ねぎを、生姜で炒めました。 フライパンで一気に作れますよ。 作り方のこつ♩ 豚肉は好みの部位を使用しましょう。 豚肉はよく炒めて、しっかり火を通します。 ・使用する材料・ 豚肉、玉ねぎ、生姜、油、醤油、みりん

こんなレシピ☆彡 カルボナーラは体調が悪い時や子どもでも美味しく食べられます。 簡単に手に入る材料で作れますよ。 作り方のこつ♩ パスタを茹でた後、もう一度火にかけますが、茹で時間も袋に記載してある通りで大丈夫です。 ・使用する材料・ パスタ、牛乳、ベーコン、粉チーズ、卵黄、ブラックペッパー

こんなレシピ☆彡 なすを使った副菜が簡単に作れます。 味が染みて美味しいですよ。 作り方のこつ♩ フライパン一つで簡単に作れます。 調味料を加えるときに、一度火を止めましょう。 ・使用する材料・ なす、生姜、醤油、みりん、油

こんなレシピ☆彡 ケチャップで味付けしたチキンライスを卵で包みます。 ご飯1合で2人前作りました。 作り方のこつ♩ 1人前、卵1~2個で作れます。 卵2個のほうが、簡単に包めますよ。 卵1個で、薄焼き卵みたいな感じでも美味しいです。 ・使用する材料・ 米、卵、鶏肉、にんじん、玉ねぎ、しめじ、ケチャップ、油

こんなレシピ☆彡 唐辛子とにんにくをオリーブオイルで炒めて、パスタを絡めます。 ぴりっと辛くてにんにくの香りも強い、スパイシーなパスタです。 作り方のこつ♩ オリーブオイルに唐辛子とにんにくの味と香りを移して、香ばしい香りに仕上げましょう。 ・使用する材料・ パスタ、唐辛子、にんにく、塩、オリーブオイル

こんなレシピ☆彡 きく芋は生食でも、加熱しても食べられます。 水菜と一緒にマヨネーズで和えて、サラダにしました。 作り方のこつ♩ ツナ缶やコーン缶と混ぜましょう。 きく芋は皮ごと食べられます。 ・使用する材料・ きく芋、水菜、ツナ缶かコーン缶、マヨネーズ

こんなレシピ☆彡 鶏むね肉を使って、卵に付けてからフライパンで焼きます。 柔らかく焼き上がりますよ。 作り方のこつ♩ 材料だけ準備したら、手際よく鶏肉に小麦粉と卵をつけましょう。 簡単に作れますよ。 ・使用する材料・ 鶏むね肉、小麦粉、卵、油、ケチャップ

こんなレシピ☆彡 冬から春が旬の菜花を使った、定番の和え物レシピです。 菜花の辛みを辛子が引き立てます。 作り方のこつ♩ 菜花を茹でた後、水にさらさずに冷まします。 菜花の味が濃く作れます。 ・使用する材料・ 菜花、醤油、辛子

こんなレシピ☆彡 お弁当にもぴったりな卵焼きレシピです。 アレンジしていろんな具材を入れたら、卵がメインの日の主菜にもなりますよ。 作り方のこつ♩ 卵2~3個で作れます。 家庭の味付けが一番ですね。 レシピでは醤油と砂糖で味付けしました。 ・使用する材料・ 卵、醤油、砂糖、油

こんなレシピ☆彡 野菜とお肉を煮込んだスープです。 ほっこり心も体も温まります。 作り方のこつ♩ オリーブオイルを最初から入れて煮込むと、スープが濁って美味しそうな見た目になりますよ。 ・使用する材料・ ソーセージ、にんじん、玉ねぎ、きのこ、キャベツ、塩、ブラックペッパー、オリーブオイル

こんなレシピ☆彡 鶏もも肉とごぼうを使った、こってり目の混ぜご飯です。 秋冬が旬のごぼうを使っています。 作り方のこつ♩ 具材は、悪くならないように、ご飯を炊く直前に加えましょう。 鶏むね肉でもあっさり目に作れますよ。 ・使用する材料・ 米、ごぼう、鶏肉、醤油、酒、みりん

こんなレシピ☆彡 市販のルーは使わずに作った、あっさりした味のシチューです。 ルーは使わずに、小麦粉とオリーブオイルを炒めて作りました。 作り方のこつ♩ 鶏肉は先によく炒めましょう。 小麦粉とオリーブオイルは、炒めたら、焦げないようにお皿に取り出します。 ・使用する材料・ じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、鶏肉、小麦粉、オリーブオイル、牛乳

こんなレシピ☆彡 こんにゃくを空炒りして、ピリ辛の味付けにします。 こんにゃくでお腹の調子も整いますよ。 作り方のこつ♩ 炒めすぎてもこんにゃくが固くなってしまいますが、しっかり火が通るまで程よく炒めましょう。 唐辛子でも作れますが、お手軽な七味がおすすめです。 ・使用する材料・ こんにゃく、醤油、みりん、七味

こんなレシピ☆彡 長芋のすまし汁のレシピです。 出汁を昆布と鰹節で取りました。 ヘルシーな汁物ですね。 作り方のこつ♩ 長芋の3倍量の水で作ります。 食欲がない時でも、おいしく食べられます。 ・使用する材料・ 長芋、昆布、鰹節、醤油、塩

こんなレシピ☆彡 里芋とひじきを使った、秋にぴったりの混ぜご飯のレシピです。 里芋がメインで、たっぷり目に入っています。 作り方のこつ♩ 酒も入れると、里芋がふっくら炊き上がります。 里芋は変色しないように水に浸けておきましょう。 ・使用する材料・ 米、里芋、ひじき、醤油、みりん、酒

こんなレシピ☆彡 大豆からできる、おからを使った和え物のレシピです。 ネギたっぷり目がおすすめです。 作り方のこつ♩ 煮込んですぐは、味が落ち着いていないので、冷ましてからいただきましょう。 ・使用する材料・ おから、にんじん、干しシイタケ、ネギ、醤油、みりん、砂糖

こんなレシピ☆彡 春雨ときゅうりとハムを使ったサラダのレシピです。 卵も入れても美味しいですよ。 マヨネーズでも作れますが、醤油と酢で味付けしました。 作り方のこつ♩ 合わせ調味料を作って、一気に和えましょう。 冷やしてから食べると美味しいです。 ・使用する材料・ 春雨、きゅうり、はむ、すりごま、醤油、酢、砂糖