質問を受け付けています。 カウンセリングはメッセージで行います。 ご購入後、こちらからメールを送信いたします。 何でもお話してくださいね。 お待ちしております。

こんなレシピ☆彡 サワー種レシピは別売です。 レーズンの一種の小さいカレンツを使いました。 とても香りの良いカンパーニュです。 生地もしっとり仕上がります。 使用する酵母 サワー種を使います。 ・使用する材料・ 国産強力粉、サワー種、塩、カレンツ

こんなレシピ☆彡 ライ麦粉とお好みのフルーツシロップで作ります。 よく発酵する酵母種が起こせますよ。 ライ麦が水和して、生地に混ぜ込むと、しっとりした仕上がりになります。 簡単に作れますよ。 サワー種を使って、風味豊かなパンが作れます。 ・使用する材料・ ライ麦粉、お好みのフルーツシロップ

こんなレシピ☆彡 栗を丸ごと一粒包んだ、小さめのパンです。 栗がジューシーです。 ハード系の菓子パンです。 ライ麦入りの生地で作ります。 表面にココナッツもまぶして、栗のイガのようで、香りも良いです。 使用する酵母 どの酵母種でも作れます。 ・使用する材料・ 強力粉、ライ麦粉、酵母種、塩、砂糖、栗、ココナッツ

こんなレシピ☆彡 果物のキウイフルーツを使った酵母種のレシピです。 キウイを使ってシロップを作ります。 シロップを使って、元種を起こします。 キウイフルーツ好きの方に、おすすめのレシピです。 シロップに漬かったキウイも、そのままでもパンのフィリングにしても食べられます。 ・使用する材料・ キウイ、砂糖、国産強力粉

あなたの手で自家製天然酵母100%パンがひとつ完成するまで、一緒に頑張りましょう。 レシピを見て作った時の分からないところを全部教えます。 メールでのサービスになります。 ご購入後、こちらからメール差し上げますので、それから始めましょう。 ２～3か月くらいの間にできたら良いなと思っています。 すぐに返信できないので、作りながらのタイミングではメッセージでお知らせできませんが、ご了承くださいませ。 種起こしから、捏ね方、発酵具合、成型、焼成や、その他の疑問も一緒に解決しましょう。 酵母とパンのレシピを購入していただいた方向けのサービスになります。 メールでのやり取りになります。 お写真なども送っていただけるとスムーズです。 初心者でも経験者でも大歓迎です。 是非ご利用くださいませ。

自家製天然酵母100%パンの商品開発をします。 事業者様向けの商品です。 酵母の種類も以下からご指定いただけます。 レーズンエキス 甘酒エキス 酒粕エキス りんごとレモンエキス レモンエキス レモンシロップ りんごシロップ トマトジュースエキス 材料は手に入る材料でお作りします。 オーブンや発酵器、ミキサーなどは家庭用の機材で作っています。 ご購入後、こちらからメールを送らせていただきます。 どんなパンが良いか、ご希望をお聞かせくださいませ。 2か月を目処にレシピ完成後、Wordファイルのデータをメール添付でお送りします。

こんなレシピ☆彡 ブルーベリージャムを混ぜ込むだけで、ブルーベリー色のブルーベリー味のパンが作れます。 シンプルな配合のロールパンです。 そのまま茹でて、ベーグルにしても良いですよ。 酵母のポイント♩ 砂糖を使った酵母種で作ります。 ・使用する材料・ 国産強力粉、酵母種、塩、ブルーベリージャム

レシピショップ内で販売するレシピの リクエストを受け付けています。 レシピは、自家製天然酵母100%パン、お菓子、家庭料理、ドリンクのレシピがあります。 制作期間は未定ですが、是非お客様のご希望のレシピメニューをお聞かせください。 ご購入後、こちらからメールを送らせていただきます。 ご希望をお聞かせくださいませ。 その後、ショップ内で販売させていただきます。 こちらの商品をご購入いただきましたお客様には、メール添付でレシピデータをお送り致します。

こんなレシピ☆彡 夏野菜のカレーパンです。 上に乗せているので、カレーボートと言います。 ミルク味のカレーを手作りします。 夏野菜の濃い味と彩りが食欲をそそります。 新鮮な夏野菜で栄養価もアップしますよ。 酵母のポイント♩ 砂糖を使った酵母種で作ります。 ・使用する材料・ 国産強力粉、酵母種、塩、砂糖、スキムミルク、牛乳、薄力粉、バター、クミン、シナモン、カルダモン、赤パプリカ、黄パプリカ、ししとう、ズッキーニ、チーズ

こんなレシピ☆彡 生クリームを仕込み水に100%使った食パンです。 とてもリッチな食パンです。 はちみつを使うと、よりマイルドな味わいに仕上がります。 優しい甘さとしっとり感が特徴です。 酵母のポイント♩ 砂糖を使った酵母種で作ります。 ・使用する材料・ 国産強力粉、酵母種、塩、はちみつ、生クリーム(植物性)

こんなレシピ☆彡 デニッシュ生地で作ったクイニーアマンです。 型の底に砂糖を敷いて、焼き上げると、かりっとこんがりした焼き上がりです。 中にクリームチーズも包んだアレンジレシピです。 デニッシュ生地は、バターと砂糖も少しずつ配合しています。 ティータイムや、心温まる贈り物にぴったりです。 酵母のポイント♩ 砂糖を使った酵母種で作ります。 ・使用する材料・ 国産強力粉、酵母種、塩、砂糖、バター、クリームチーズ

こんなレシピ☆彡 ロデヴは、加水量100%以上もある高加水パンです。 クラストが茶色くなるまでしっかり焼き込みましょう。 明太子マヨネーズもサンドしました。 うるうるのクラムが美味しくて、香りの良いパンです。 酵母のポイント♩ 砂糖を使っていない酵母種で作ります。 ・使用する材料・ 国産強力粉、ライ麦粉、酵母種、明太子マヨネーズ

こんなレシピ☆彡 クッキー生地を被せて焼き上げた、帽子の形のパンです。 天板に流れたクッキー生地が、帽子のつばみたいに見えます。 卵たっぷりの生地で、ふんわり食感です。 酵母のポイント♩ 砂糖を使った酵母種か、フルーツシロップの酵母種で作ります。 ・使用する材料・ 国産強力粉、酵母種、塩、砂糖、卵、バター、スキムミルク、薄力粉

こんなレシピ☆彡 ドライパイナップルを混ぜ込んだハード系のパンです。 ライ麦も少し加えて、香ばしく仕上げました。 ライ麦とパイナップルが爽やかに香る、夏のパンです。 生地は甘くないですが、ドライフルーツが甘くて美味しいですよ。 甘酸っぱいパイナップルがたっぷり入っています。 酵母のポイント♩ 砂糖を使っていない酵母種で作ります。 ・使用する材料・ 国産強力粉、ライ麦粉、酵母種、塩、ドライパイナップル

こんなレシピ☆彡 れんこんを使ったカレーをフライパンで炒めて作ります。 バターロール生地の上に乗せて、焼き上げました。 しゃきしゃきのれんこんと、柔らかな生地がよく合います。 ソースを使って味付けすると、カレーが簡単に仕上がります。 友人や家族との食事会にぴったりですよ。 酵母のポイント♩ 砂糖を使った酵母種で作ります。 ・使用する材料・ 国産強力粉、酵母種、塩、砂糖、スキムミルク、バター、れんこん、玉ねぎ、合い挽き肉、カレー粉、クミン、ナツメグ、ソース

こんなレシピ☆彡 黒ごまを使ったおやつパンです。 固めの食感に焼き上がります。 ポリポリかじって食べると美味しいですよ。 軽やかで健康的なパンです。 忙しい中でも、さっと食べられ、食卓を楽しくしますよ。 酵母のポイント♩ 砂糖を使った酵母種で作ります。 ・使用する材料・ 国産強力粉、酵母種、塩、砂糖、スキムミルク、バター、黒ごま

こんなレシピ☆彡 生のわかめを刻んで、生地に混ぜ込みます。 海の香りのユニークな変わったパンです。 あっさりした味のベーグルで、体に良くて、また食べたくなりますよ。 わかめの食感と独特の香りが、噛むたびに広がる美味しさです。 酵母のポイント♩ 砂糖を使った酵母種で作ります。 ・使用する材料・ 国産強力粉、全粒粉、酵母種、塩、わかめ

こんなレシピ☆彡 フレッシュないちごを使った酵母種です。 旬の果物の恵みを生かした、贅沢な酵母種です。 いちごの酵母種は日持ちが少し短めですが、甘い香りの酵母種です。 浸かったいちごもフィリングに使いましょう。 ・使用する材料・ いちご、砂糖、国産強力粉

こんなレシピ☆彡 種なしの皮ごと食べられるぶどうを使って酵母を起こします。 フレッシュなマスカットを使用します。 自然の恵み豊かな酵母種です。 爽やかな香りのよく膨らむ酵母種が出来上がりますよ。 ・使用する材料・ マスカット、砂糖、国産強力粉

こんなレシピ☆彡 普通の土しょうがを使った酵母種のレシピです。 まずはしょうがでシロップを作ります。 しょうがの水分が出て、シロップになります。 そのシロップを使って元種を起こします。 酸味のあるパンが作れますよ。 ・使用する材料・ しょうが、砂糖、国産強力粉

こんなレシピ☆彡 りんごを生のまま包んで焼き上げた菓子パンです。 バターとスキムミルクたっぷりの、ミルク感のある生地で作りました。 塗り卵のかわりに、豆乳を塗って焼き上げると、優しい雰囲気です。 りんごの自然な甘さが広がり、思わず笑顔になる美味しさです。 酵母のポイント♩ 砂糖を使った酵母種で作ります。 ・使用する材料・ 国産強力粉、酵母種、塩、砂糖、スキムミルク、バター、りんご、クリームチーズ、豆乳

こんなレシピ☆彡 全粒粉のバターロール生地で作りました。 マヨネーズとコーンがたっぷり乗っています。 全粒粉は、ビタミンとミネラル豊富で、栄養満点です。 こってりしていそうなパンですが、ヘルシーに仕上げました。 コーンの甘みで優しい味わいです。 酵母のポイント♩ 砂糖を使った酵母種で作ります。 ・使用する材料・ 国産強力粉、酵母種、塩、砂糖、バター、スキムミルク、全粒粉、コーン缶、マヨネーズ

こんなレシピ☆彡 トマトジュースを仕込み水に使った、赤いトマト色のロールパンです。 オリーブオイルを入れて、もちもち食感です。 イタリアンな感じのロールパンに仕上がりました。 小さめに分割した、可愛い美味しいロールパンです。 トマトの自然な甘みと風味が染みわたります。 家族や友人と楽しめますよ。 酵母のポイント♩ 砂糖を使った酵母種で作ります。 ・使用する材料・ 国産強力粉、酵母種、塩、砂糖、、オリーブオイル、トマトジュース