鶏ちゃんレシピ

こんなレシピ☆彡 キャベツや玉ねぎなどの野菜と、鶏肉を味噌味で炒めた鶏ちゃんです。 岐阜県などの郷土料理です。 作り方のこつ♩ 鶏むね肉を使うと、食感も固めで美味しいですよ。 鶏肉はしっかり火が通るまで、よく炒めましょう。 ・使用する材料・ キャベツ、玉ねぎ、鶏むね肉、味噌、醤油、みりん

ロールキャベツレシピ

こんなレシピ☆彡 キャベツで挽肉を包んで煮込みます。 意外と簡単に作れますよ。 作り方のこつ♩ 鶏ひき肉の時は、塩味だけで出汁が出て美味しいです。 合い挽き肉の時は、トマトジュースで煮込みましょう。 ・使用する材料・ キャベツ、鶏ひき肉、玉ねぎ、しいたけ、塩、ブラックペッパー

鮭のムニエルレシピ

こんなレシピ☆彡 鮭に小麦粉をまぶして、バターを敷いたフライパンで焼き上げます。 鮭を使ったご馳走ですね。 作り方のこつ♩ 鮭の余分な脂は、水で洗ってからキッチンペーパーで拭き取ります。 焼き具合は、片面中火、ひっくり返して弱火で、分りやすいですよ。 ・使用する材料・ 鮭、薄力粉、バター、(塩)、ブラックペッパー

ジャーマンポテトレシピ

こんなレシピ☆彡 ドイツの家庭料理で、じゃがいもと玉ねぎとウインナーを使ったレシピです。 3つの素材の味が混ざってとても美味しいです。 作り方のこつ♩ じゃがいもは煮崩れない程度に、茹でましょう。 茹でた後、もう少し炒めるので、箸が通る程度で大丈夫です。 ・使用する材料・ じゃがいも、玉ねぎ、ウインナー、油、塩、ブラックペッパー

豚の生姜焼きレシピ

こんなレシピ☆彡 豚肉と玉ねぎを、生姜で炒めました。 フライパンで一気に作れますよ。 作り方のこつ♩ 豚肉は好みの部位を使用しましょう。 豚肉はよく炒めて、しっかり火を通します。 ・使用する材料・ 豚肉、玉ねぎ、生姜、油、醤油、みりん

オムライスレシピ

こんなレシピ☆彡 ケチャップで味付けしたチキンライスを卵で包みます。 ご飯1合で2人前作りました。 作り方のこつ♩ 1人前、卵1~2個で作れます。 卵2個のほうが、簡単に包めますよ。 卵1個で、薄焼き卵みたいな感じでも美味しいです。 ・使用する材料・ 米、卵、鶏肉、にんじん、玉ねぎ、しめじ、ケチャップ、油

鶏肉のピカタレシピ

こんなレシピ☆彡 鶏むね肉を使って、卵に付けてからフライパンで焼きます。 柔らかく焼き上がりますよ。 作り方のこつ♩ 材料だけ準備したら、手際よく鶏肉に小麦粉と卵をつけましょう。 簡単に作れますよ。 ・使用する材料・ 鶏むね肉、小麦粉、卵、油、ケチャップ

卵焼きレシピ

こんなレシピ☆彡 お弁当にもぴったりな卵焼きレシピです。 アレンジしていろんな具材を入れたら、卵がメインの日の主菜にもなりますよ。 作り方のこつ♩ 卵2~3個で作れます。 家庭の味付けが一番ですね。 レシピでは醤油と砂糖で味付けしました。 ・使用する材料・ 卵、醤油、砂糖、油

クリームシチュー(ホワイトシチュー)レシピ

こんなレシピ☆彡 市販のルーは使わずに作った、あっさりした味のシチューです。 ルーは使わずに、小麦粉とオリーブオイルを炒めて作りました。 作り方のこつ♩ 鶏肉は先によく炒めましょう。 小麦粉とオリーブオイルは、炒めたら、焦げないようにお皿に取り出します。 ・使用する材料・ じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、鶏肉、小麦粉、オリーブオイル、牛乳

ゴーヤチャンプルーレシピ

こんなレシピ☆彡 夏が旬のゴーヤを使った炒め物のレシピです。 豆腐や豚肉、卵も入れました。 作り方のこつ♩ 何の材料を使うかは自由ですが、レシピでは、いろいろな材料を使って、一番贅沢に作りました。 味付けは醤油だけのシンプルな炒め物です。 ・使用する材料・ ゴーヤ、木綿豆腐、豚肉、卵、醤油

天ぷらレシピ

こんなレシピ☆彡 天ぷらレシピです。 薄力粉と冷水を混ぜて衣を作ります。 作り方のこつ♩ 旬のお野菜など、好きな材料や、家にあった材料などで作りましょう。 薄力粉と水の分量を計るのがポイントで、失敗なく簡単に作れます。 ・使用する材料・ お野菜などお好みの具材、薄力粉、油

ココナッツミルクカレーレシピ

こんなレシピ☆彡 ココナッツミルクの缶詰を使ったカレーのレシピです。 ココナッツオイルも摂れますよ。 作り方のこつ♩ いろんな大きさの缶詰がありますが、1缶で大丈夫です。 スパイスは控えめにして、辛くなりすぎなくてたくさん食べられます。 ・使用する材料・ ココナッツミルク缶、ししとう、ミニトマト、鶏むね肉、カレー粉、クミン、塩

肉じゃがレシピ

こんなレシピ☆彡 豚肉とじゃがいもなどの野菜を煮込んだ煮物のレシピです。 根菜の煮物で体も温まります。 作り方のこつ♩ 鍋の中に場所を決めて、野菜と豚肉を一緒に炒めましょう。 煮込む時の水の量はひたひたより少なめです。 ・使用する材料・ 豚肉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、糸こんにゃく、醤油、みりん、砂糖、油

甘辛大豆レシピ

こんなレシピ☆彡 大豆水煮に片栗粉をまぶしてカリカリに炒めます。 大豆を粒で食べられて、可愛いおかずやおやつに最適です。 作り方のこつ♩ 油を多めに敷いて、カリカリに炒めます。 ・使用する材料・ 大豆水煮、片栗粉、油、醤油、みりん、酢

トマト煮込みレシピ

こんなレシピ☆彡 キャベツと鶏肉とトマト缶を煮込んだレシピです。 トマトシチューみたいで、体も心も温まりますよ。 作り方のこつ♩ トマト缶はホールでもカットでも大丈夫です。 鶏肉は贅沢にもも肉を使います。 ・使用する材料・ キャベツ、鶏もも肉、トマト缶

ゴーヤの肉詰めレシピ

こんなレシピ☆彡 ゴーヤに肉たねを挟んでフライパンで焼きます。 ピーマンやレンコン、しいたけ、なすなどでも作れます。 お肉と野菜がどちらも食べられる美味しいレシピです。 作り方のこつ♩ 挽肉が温くならないうちに手早く混ぜます。 ・使用する材料・ ゴーヤ、合い挽き肉、パン粉、玉ねぎ、塩、片栗粉、醤油、みりん、酒

青椒肉絲(チンジャオロース)レシピ

こんなレシピ☆彡 牛肉とたけのこ、ピーマンを使った中華風の炒め物のレシピです。 作り方のこつ♩ お好きな味噌を使って、好みの味に仕上げましょう。 具材は細切りにして、炒めます。 ＊＊一言メモ＊＊ 好みの味噌味に作れます。 素材の食感が楽しい炒め物です。 ・使用する材料・ 牛細切れ肉、たけのこ水煮、ピーマン、好みの味噌、醤油、油

かぼちゃカレーレシピ

こんなレシピ☆彡 かぼちゃをメインに使ったカレーのレシピです。 作り方のこつ♩ スパイスを使います。 カレー粉とクミンとナツメグを使用しました。 味付けは味噌でしました。 ＊＊一言メモ＊＊ お野菜たっぷりのヘルシーなカレーです。 ・使用する材料・ かぼちゃ、鶏むね肉、玉ねぎ、にんじん、カレー粉、クミン、ナツメグ、味噌

大根カレーレシピ

こんなレシピ☆彡 大根を小さめに角切りにして、小さく切った豚肉と一緒にカレーにしました。 生姜やにんにく、スパイスも入って、スパイシーなカレーです。 作り方のこつ♩ 水分も加えて少し煮詰めます。 ドライカレーというよりは普通のカレーです。 スパイスにはクミン、ナツメグ、カレー粉を使用します。 ＊*一言メモ＊*＊ 大根の旨味が美味しいカレーです。 素材を生かして豊かに作れます。 ・使用する材料・ 大根、豚肉、生姜、にんにく、カレー粉、クミン、ナツメグ、味噌、塩、ご飯

ハンバーグレシピ

こんなレシピ☆彡 ハンバーグを合い挽き肉、玉ねぎ、パン粉など、シンプルな材料で簡単に作れます。 作り方のこつ♩ 卵を不使用で、本格的なお肉が美味しく食べられるハンバーグです。 ハンバーグにかけるソースは、ケチャップと醤油を軽く煮詰めて作りました。 捏ねるのは手早く、お肉が温くならないように気を付けて作りましょう。 合い挽き肉150gでハンバーグを4個作れます。 ・使用する材料・ 玉ねぎ、パン粉、合い挽き肉、塩、ナツメグ、ケチャップ、醤油