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レモン酵母エキス・元種レシピ

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こんなレシピ☆彡
レモンを使って酵母種を作ります。
少し酸味のある天然酵母パンが作れますよ。

作り方のこつ♩
できれば樹脂ガラスの瓶と、発酵器を用意しましょう。
酵母エキスを起こして、強力粉と種継ぎしたら、元種が出来ます。

・使用する材料・
レモン、強力粉

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