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こんなレシピ☆彡
固めに捏ねた生地で、角の形のパンを作ります。
尖っているところはカリカリで、太い部分は柔らかめで、食感が楽しいパンです。
作り方のこつ♩
水分が少なくて、捏ね時間も短めです。
なるべくたくさん巻き込んで、ロールしましょう。
・使用する材料・
国産強力粉、酵母種、塩、サラダ油
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