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ブリオッシュ食パンレシピ

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こんなレシピ☆彡
ブリオッシュ生地をパウンド型に詰めて焼き上げた、ブリオッシュの食パンです。
パン生地に全卵ではなくて、卵黄を使っているので、黄色が鮮やかで断面も綺麗です。
卵黄のおかげで、焼き色が早めにつきます。

酵母のポイント♩
酒粕酵母などの発酵力の強い酵母種を使います。
シロップの酵母種も向いてます。

・使用する材料・
国産強力粉、酵母種、バター、卵黄、砂糖、塩

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