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ベーコンエピレシピ｜本格ハード系

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こんなレシピ☆彡
フランスパン生地でベーコンを1枚ずつ包んで、麦の穂の形にカットします。
最終発酵後にカットするととんがった形に出来ます。
こんがり焼き上げましょう。
固くて噛みしめて食べるパンです。
ベーコンの旨味が、パン生地によく合います。

酵母のポイント♩
リーンな生地なので、砂糖を使っていない酵母種で作ります。

・使用する材料・
国産強力粉、酵母種、塩、ベーコン

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