くるみパンレシピ

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こんなレシピ☆彡
バターロール生地にくるみを30％混ぜ込みました。
バターロール生地で作っておりますので、リッチな配合で、甘みのあるくるみパンです。

作り方のこつ♩
成型の時の切り込みは3つでも可愛いですが、4つだとバランスよく入れやすいです。
切り込みを5つ入れても桜形になり可愛く作れます。
バターロール生地はバターと砂糖とスキムミルクの入った生地にしました。
卵を入れないで、菓子生地と区別して配合を作りました。

＊*一言メモ＊*＊
扱いやすい生地で、丸めた生地がとってもかわいいです。
くるみが香ばしいロールパンです。

・使用する材料・
国産強力粉、塩、砂糖、酵母種(砂糖有)、スキムミルク、バター、くるみ