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ライ麦のいちじくパンレシピ

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こんなレシピ☆彡
ライ麦をたくさん配合したパン生地です。
ドライいちじくを混ぜ込み、クリームチーズを包みました。
いちじくの形のパンです。
手作りのライ麦パンの美味しさに、無花果の甘さがくせになります。
クリームチーズも入っていて爽やかなパンです。

作り方のこつ♩
ライ麦パンでハード系ですので、低速で捏ねるだけで作れます。
グルテン膜よりは見た目で捏ね上がりを確認しましょう。
少し色が白っぽくなって、生地のつながりが出来ていきます。

＊*一言メモ＊*＊
ライ麦がしっかり水和すると美味しいライ麦パンが出来上がりますよ。
ライ麦が入ったパンはダイエット中の方にもおすすめです。
ヘルシーでしっかり腹持ちもするので、食べ過ぎてしまう心配もありませんよ。

・使用する材料・
国産強力粉、ライ麦粉、塩、酵母種(砂糖無)、ドライいちじく、クリームチーズ