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豆乳食パンレシピ

豆乳食パン.docx

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こんなレシピ☆彡
豆乳を仕込み水に使った食パンのレシピです。
砂糖を5%くらい配合し、豆乳の味と、ほど良い甘さの食パンです。

作り方のこつ♩
ややしっかり目に捏ねましょう。
丸めはゆるめに行います。
豆乳が入っているのでこんがり焼き色が付きやすいです。
しっとりもちもちに、きめ細かくずっしり焼き上がります。
手作りの優しさを感じる味わいです。

・使用する材料・
国産強力粉、塩、砂糖、酵母種(シロップ)、豆乳

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