チョコとくるみのパンレシピ

チョコとくるみのパンレシピ.docx

こんなレシピ☆彡
チョコチップとくるみを混ぜ込んだパンのレシピです。
全粒粉も入っていて、より香ばしくなっています。
天然酵母の生地に甘いチョコレートと香ばしいくるみがよく合います。

作り方のこつ♩
全粒粉入りの生地ですが、捏ね上がりはやや白っぽく滑らかに捏ね上がります。
きれいに水和してまとまるまで、しっかり目に捏ねましょう。
自然派なパンが作れますよ。

・使用する材料・
国産強力粉、強力全粒粉、塩、酵母種(砂糖有と無)、チョコチップ、くるみ